Einfache und vegane Tahin Schoko Energy Balls! Das Rezept für die Energy Balls ohne Datteln wird mit Rosinen, Tahin (Sesammus) und Kakao zubereitet. Die Energy Balls ohne Nüsse werden zusätzlich mit Kakao Nibs aufgewertet. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass sie zuckerfrei sind und somit zu einem gesunden Dessert oder Snack für dich werden.

So einfach werden die Energy Balls ohne Datteln zubereitet

Normalerweise zerkleinere ich die Zutaten im Cutter (oder Küchenmaschine), damit funktioniert die Zubereitung am schnellsten. Du kannst die Rosinen gerne auch mit einem Wiegemesser klein hacken, wenn du keinen Cutter oder Ähnliches hast. Ich habe zwei verschiedene Anleitungen für dich geschrieben:

Anleitung mit Cutter:

Gib alle Zutaten (außer den Kakao Nibs) in einen Cutter und zerkleinere diese solange, bis du eine einheitliche Konsistenz hast (ca. eine Minute).
Gib dann optional die Kakaonibs dazu.
Forme nun kleine Bällchen mit deinen Händen. Vergiss nicht, deine Hände mit etwas Wasser zu befeuchten, damit die Masse nicht daran kleben bleibt.

Anleitung mit Wiegemesser:

Hacke die Rosinen zunächst in sehr kleine Stücke sodass daraus eine relativ matschige Konsistenz entsteht.
Mische nun die restlichen Zutaten (außer Kakao Nibs) zu den gehackten Rosinen und vermenge alles gut mit deinen Händen.
Gib dann die Kakaonibs dazu und knete sie mit deinen Händen unter die Masse.
Forme nun kleine Bällchen mit deinen Händen. Vergiss nicht, deine Hände mit etwas Wasser zu befeuchten, damit die Masse nicht daran kleben bleibt.
Wälze die Bällchen dann gerne noch in Kakaopulver oder Sesam.

Wälze die Bällchen anschließend gerne noch in Kakaopulver oder Sesam.

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